Die Geschichte unseres Kaffees
Die Geschichte unseres Kaffees begann mit der großen Leidenschaft von Herrn Enrico Malinverno. Die erste Tasse duftenden Kaffees von Varesina Caffè wurde bereits 1919 in der neu gegründeten Rösterei in Varese serviert. In den fünfziger Jahren übernahmen die Herren Balzarini und Vedani vom Gründer die älteste Rösterei in Varese. Der Duft dieses Getränks eroberte die Herzen aller, sodass Abramo und Bianca Maffina im Jahr 1981 Rio’s Café gründeten. Im darauffolgenden Jahr führten ihre große Liebe und Leidenschaft für Kaffee und seine Röstung dazu, dass sie Varesina Caffè kauften. Genau in diesem Jahr hielt die Kaffeerösterei Einzug in das Leben unserer Familie.
Auch heute noch enthält Varesina Caffè die wertvollen Zutaten, mit denen alles begann und die den Erfolg der Marke ausmachen. Die Aromen, die seit über hundert Jahren in diesen Mauern zu Hause sind, sind nicht nur Ausdruck, sondern auch das Ergebnis solider Werte wie aufrichtige Leidenschaft und äußerste Sorgfalt bei der Auswahl der besten Single-Origin-Kaffees, bei der Zusammenstellung der Kaffeemischungen sowie bei der Verarbeitung und Röstung des Kaffees. Letztgenannte bilden in Verbindung mit dem ständigen Streben nach qualitativer Exzellenz und bestem Service die Erfolgsformel, für die Varesina Caffè seit jeher steht. Das Ergebnis ist ein Qualitätskaffee, der tagtäglich an den Theken von Bars und Cafés serviert wird: Kaffeemischungen von höchster Qualität in Bezug auf Aroma und Geschmack dank der strengen Auswahl von Single-Origin-Kaffees.
Für Varesina Caffè werden nur die besten Rohkaffees aus Mittel- und Südamerika verwendet, aus denen die Kaffeemischungen „Silver“, „Martin“, „Plata“, „Junior“ und „Kaffee Cream“ entstehen.
Aus einer Geschichte voller Leidenschaft entstehen unsere Mischungen
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Silver
Mischung 100% Arabica
Herkunft: Zentral- und Südamerika
Rostgrad: Dunkelbraun
Inhalt: 1 Kg
Dank einer sehr sorgfältigen Auswahl von Arabica-Kaffee aus den besten Plantagen in Mittel- und Südamerika gelang es uns, einen Gourmetkaffee mit einem ausgewogenen und besonders delikaten Geschmack mit einem niedrigen Koffein-und Fettgehalt zu kreieren. In der Tasse ist die Crema fein und glänzend, die weichen Aromen und eine angenehm ausgewogene Säure verleihen dieser Mischung außergewöhnliche Eleganz und Raffinesse. -
Meden
Mischung 100% Arabica
Herkunft: Zentralamerika, Brasilien, Indien
Rostgrad: Dunkelbraun
Inhalt: 1 Kg
Um das hundertste Jubiläum zu feiern, hat Varesina Caffè diese außergewöhnliche Mischung, das Ergebnis seiner Leidenschaft entwickelt, die es immer ausgezeichnet hat. Feine mittelamerikanische, brasilianische und indische Arabica-Bohnen kreieren eine Tasse Kaffee mit einem einzigartigen Geschmack mit intensiven Noten von Orangenschale, Mandel und geröstetem Brot. Die ganze Erfahrung eines Jahrhunderts spiegel sich in unsere Geschichte wieder. Diese wollen Wir direkt werden auch fur die anspruchsvollsten Gaumen.
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Top Quality
Mischung 95% Arabica-5% Robusta
Herkunft: Zentral- und Südamerika, Indien, Afrika
Rostgrad: Dunkelbraun
Inhalt: 1 Kg
Top Quality ist das Ergebnis einer sorgfältigen Mischung des besten Rohkaffees aus Mittel- und Südamerika. Gekennzeichnet durch den hohen Gehalt an verschiedenen Qualitäten von Arabica-Kaffee und mit einer kleinen und ausgewählten Zusammensetzung von feinem indischem Robusta, hat er am Gaumen einen weichen und gleichzeitig etwas entscheidenderen Geschmack mit einer glänzenden und kompakten Crema. Es ist ein Produkt, das es schafft, die Bedürfnisse von echten Coffeeshop-Profis zu erfüllen. -
Martin
Herkunft: Zentral- und Südamerika, Afrika, Indien
Rostgrad: Dunkelbraun
Inhalt: 1 Kg
Die perfekte Balance zwischen der kostbaren brasilianischen und afrikanischen Arabica mit der Robusta aus den besten indischen Plantagen. Das Ergebnis ist ein perfekt ausbalancierter Kaffee mit mittlerem Körper und einer feinen und anhaltenden Crema. Seine Süße wird ihren Gaumen erobern, begleitet von zarten floralen Noten und gerösteten Haselnüssen. -
Kaffee Cream
Herkunft: Zentral- und Südamerika, Indien, Afrika
Rostgrad: Hellbraun
Inhalt: 1 Kg
Es ist das Ergebnis einer Wette, bei der Varesina Caffè sich verpflichtet hat, sich an die Bedürfnisse seiner Kunden anzupassen. So wurde Kaffee Cream geboren; eine Mischung, die speziell für die Märkte Nordeuropas entwickelt wurde. Das besondere leichte Rösten verstärkt seine Süße in der Tasse. Es hat eine blonde Farbe und eine gleichmäßige Crema mit einem weichen Geschmack. Eine Mischung für Märkte, die eine typische lange Extraktion suchen. -
Plata
Mischung 60% Arabica-40% Robusta
Herkunft: Brasilien, Indien
Rostgrad: Dunkelbraun
Inhalt: 1 Kg
Plata ist das Ergebnis der Kombination der raffiniertesten südamerikanischen Arabica-Kaffees und der besten orientalischen Robusta, einschließlich der kostbaren Kaffees aus Indien. Der hohe Anteil an Robusta garantiert eine dicke und kompakte Crema; Das aromatische Profil hat eine leichte anfängliche Säure und wird durch einen Abgang vervollständigt, der reich an Kakao- und Schokoladenaromen ist. Am Gaumen ist es besonders vollmundig und richtet sich an diejenigen, die einen vollen und entscheidenden Geschmack im Kaffee suchen. -
Junior
Herkunft: Brasilien, Indien, Afrika
Rostgrad: Dunkelbraun
Inhalt: 1 KgDie Verbindung zwischen exzellenten Arabica- und Robusta-Kaffees hat es uns ermöglicht, diese Mischung mit einem besonders intensiven Geschmack mit zarten Noten von Kakao und Bitterschokolade zu erhalten. Die Crema mit ihrer typischen dunkelbraunen Farbe ist dicht und kompakt. Der entschieden strukturierte Körper gibt uns einen vollen und entscheidenden Geschmack.